Ingredientes Do Molho Lea E Perrins // avramiscandles.com
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O molho inglês, também conhecido como molho Worcestershire ou apenas molho Worcester, é um condimento líquido fermentado originalmente criado na Inglaterra pelos químicos de Worcester John Wheeley Lea e William Henry Perrins, e que fundaram a empresa Lea & Perrins – hoje uma subsidiária da Kraft & Heinz. Considerado o molho inglês original, o produto da Lea & Perrins é produzido desde 1837, na Inglaterra. Com fórmula secreta guardada a sete chaves, é ingrediente tradicional do drink Bloody Mary, mas também é usado na preparação de diversos pratos, como sopas, carne e ensopados. A Heinz é uma empresa americana conhecida mundialmente pela qualidade, excelência e sabor inconfundível de seus produtos. Molho inglês Lea & Perrins Ingredientes: vinagre de malte, vinagre de álcool, melaço, açúcar, sal, anchova, extrato de tamarindo, cebola, alho, especiarias e aromatizantes.

Antes de sair da Índia porém, conseguiu fazer com que a receita lhe fosse revelada, e mandou que fossem comprados os ingredientes e colocados em sua bagagem. Ao chegar na Inglaterra entregou a receita a uma espécie de laboratório químico e farmácia, cujos donos na época eram John Wheeley Lea e William Perrins. Lea e Perrins fez o molho parágrafo SUAS especificações, mas achei desagradável, POR ISSO Sentou-se, esquecido, em hum Canto do Porão de sua Loja Até Que Alguém decidiu experimentar Alguns ano Mais tarde e descobriu Que a Fermentação se transformou em hum molho. Embora o tal cozinheiro protegesse muito bem a receita de seu precioso molho, ele decidiu entregá-la para Sandys. Quando regressou à Inglaterra, o lorde procurou os farmacêuticos John Wheeley Lea e William Perrins para poder manipular a fórmula do molho. Ao ficar pronto, o produto não agradou o paladar dos farmacêuticos e nem do cliente.

Molho Lea & Perrins emb. 150 ml Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos. 29/06/2009 · Em 1835, chegando a Worcester, entregou aos químicos John Wheeley Lea e William Perrins, proprietários de uma pequena farmácia de manipulações fundada em 1823, uma série de ingredientes do mar e da terra: anchovas fermentadas, alho, cravo-da-índia, échalote bulbo semelhante à cebola, extrato de carne, melaço, molho de. 17/04/2008 · O original e genuíno molho inglês Conta a tradição que lorde Sandys era um apreciador das coisas boas da vida. Nascido na região de Worcester, cidade inglesa conhecida pela indústria alimentícia e renomada porcelana, foi para a Índia no início do século 19, na época controlada pelo Império Britânico. Do molho Worcestershire pode se dizer igualmente que é um dos muitos legados do contato que a cozinha inglesa manteve com a cozinha da Índia. Embora algumas fontes refiram que o comércio de molhos de anchova fermentada iniciou-se no século XVII em mercados da Europa, o molho Worcester não se tornou popular até à década de 1930. Detalhe. Considerado o molho inglês original, o produto da Lea & Perrins é produzido desde 1837, na Inglaterra. Com fórmula secreta guardada a sete chaves, é ingrediente tradicional do drink Bloody Mary, mas também é usado na preparação de diversos pratos, como sopas, carne e ensopados.

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